2016年6月2日木曜日

中止になりました→(食養ベジハーブ&スパイス料理教室)

暮らしの教室キララさん主催お料理教室を
多摩区役所前店にて開催いたします。

日本にある伝統的なハーブやスパイス、季節のお野菜を使ったお料理教室。お料理をしていると、鮮やかな香りを感じますが、その瞬間を味わうのも作り手の醍醐味です。食材の香り、お料理中の香りも楽しみつつ、レッスンいたします。(伝統製法の調味料を使用)今回は旬の梅仕事のお話もいたします。

【開催日時】 平成28年6月11日(土)
 11:30~14:30(受付11:00から)
【参加費】8,640円 (税込)
【定員】 10名様(先着順 ・最小遂行人数5名様)
【持ち物】エプロン、筆記用具、可能でしたらマイ包丁
【ご予約】 講師の磯部檜水夏(ひみか)宛にメールまたはお電話をお願いいたします。
    メール  : himika.iso@gmail.com      携帯 : 090-8117-6357

【会場】クラフトビアムーンライト多摩区役所前店

★献立★
季節野菜の鞍馬焼き  
若布と板麩の白酢和え
生姜味噌
葛豆腐(梅醤油)
厚揚げの味噌汁
土鍋炊き玄米ごはん
※旬の食材のため変更することがあります。



●磯部檜水夏 プロフィール
食養生・菜食料理研究家。AEAJ認定アロマテラピーインストラクター・AEAJ認定アロマセラピスト。伝統的な精進料理の研究もしている。西荻窪で「暮らしの教室キララ」、武蔵小金井の三光院にて「尼寺で学ぶ食養生実習講座」教室主宰。吉祥寺のカフェにて隔月二日間「精進カフェ」を開催。都内でワークショップも開催している。
主宰する仕事の他、福祉関係(難病の方のケア、知的障がい児の余暇活動)の仕事、病院や老人保健施設での食事相談・講座など、福祉や医療の現場にも勤務している。伝統製法の食材や環境にやさしい生活用品を集めたセレクトショップ、「美味しい生活のお店キララ」の店主としても各種イベントに出店中。 
★磯部檜水夏ブログ(メニュー・料理教室情報等)  
http://ameblo.jp/rose-sw-lotus/
 
★美味しい生活のお店 キララ (出店情報他)
【ブログ】 http://ameblo.jp/shop-kirara-himika
【facebook】 https://www.facebook.com/shop.kirara.himika
 
★暮らしの教室キララ
【facebook】https://www.facebook.com/lesson.kirara.himika
【homepage】https://lesson-kirara-himika.amebaownd.com/